💪 Zabkorpás palacsinta ❤️

Hozzávalók:

– 200 g zabkorpa

– 300 ml zsírszegény tej, kókuszital vagy zabital

– körülbelül 200 ml szódavíz

– 2 egész tojás

– egy csipet só

– kevés olívaolaj vagy olajspray a sütéshez

Elkészítés:

A szódavíz kivételével tedd az összes hozzávalót mixerbe, majd dolgozd teljesen simára. Ezután fokozatosan add hozzá a szódavizet, amíg megfelelő sűrűségű palacsintatésztát kapsz.

Felmelegített, tapadásmentes serpenyőben, közepes hőfokon süsd meg a palacsintákat. Valamivel tovább kell sütni őket, mint a hagyományos palacsintát. Minden darab előtt fújhatsz egy kevés olajspray-t a serpenyőbe.

A kisült palacsintákat óvatosan fordítsd és emeld ki, mert melegen könnyebben széteshetnek.

Önmagában is finom, de sovány túróval, diétás lekvárral vagy fehérjeporból készített krémmel is megtöltheted.

Ha a személyre szabott étrendemet követed, mindig a számodra meghatározott alapanyagokat és mennyiségeket használd. 💜