Hozzávalók 2 adaghoz:
🍗 260 g csirkemell
🍠 200 g édesburgonya
🥦 150 g brokkoli
🫑 100 g piros kaliforniai paprika
🥥 1 teáskanál kókuszzsír
🧄 fokhagyma
🌶️ füstölt pirospaprika
🧂 kevés só és őrölt fekete bors
🌿 friss petrezselyem
Elkészítés:
Az édesburgonyát hámozd meg, vágd kisebb, egyforma kockákra, majd enyhén sós vízben főzd elő körülbelül 5 percig. Szűrd le, és hagyd alaposan lecsepegni.
A csirkemellet vágd falatnyi darabokra, majd ízesítsd fokhagymával, füstölt pirospaprikával, kevés sóval és őrölt fekete borssal.
Egy nagyobb serpenyőben melegítsd fel a kókuszzsírt, majd süsd aranybarnára a csirkemellet. Add hozzá az előfőzött édesburgonyát, a brokkolirózsákat és a csíkokra vágott kaliforniai paprikát.
Pirítsd össze az alapanyagokat néhány perc alatt úgy, hogy a csirkemell teljesen átsüljön, az édesburgonya kívül enyhén megpiruljon, a zöldségek pedig megőrizzék friss színüket és kellemes állagukat.
Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.
Egyszerű, színes és ízekben gazdag fogás, amely megmutatja, hogy a tudatos étkezés egyáltalán nem jelent lemondást. 💜
Személyre szabott étrenddel, edzéssel és életmódváltással kapcsolatban írj nekem!
info@ibimethodnextlevel.com