Hozzávalók 1 adaghoz:
A cottage-lepényhez:
– 200 g zsírszegény cottage cheese
– 3 tojásfehérje
– 15 g finomszemű zabkorpa
– fokhagyma
– só és őrölt bors
A zöldségekhez:
– 50 g római saláta
– 40 g kígyóuborka
– 40 g paradicsom
– 5 g frissen facsart citromlé
– friss petrezselyem
Elkészítés:
A cottage cheese-t és a tojásfehérjéket turmixold teljesen simára. Keverd hozzá a zabkorpát és a fűszereket, majd hagyd 5 percig pihenni.
A masszát sütőpapírral bélelt tepsin terítsd el vékony, téglalap alakú lappá. Süsd 190 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 20–25 percig, amíg a széle enyhén aranybarnára sül, a közepe pedig megszilárdul.
Hagyd néhány percig hűlni, majd óvatosan húzd le róla a sütőpapírt. Töltsd meg a friss zöldségekkel, locsold meg citromlével, szórd meg petrezselyemmel, végül tekerd fel és vágd ketté átlósan.
💪 A cottage-lepény sovány húsok mellé szuper köretként is fogyasztható. Roston vagy grillen, hozzáadott zsiradék nélkül megsütött 120–130 g csirkemellel vagy pulykamellel tálalva igazi fehérjebomba készülhet belőle.
A hús és a zöldségek mennyisége tisztítva, nyersen értendő.
Személyre szabott étrenddel, edzéssel és életmódváltással kapcsolatban írj nekem!
info@ibimethodnextlevel.com