💕 Csirkemellfilé zsírszegény túrós bundában

Hozzávalók:

– 600 g csirkemellfilé

– 250 g zsírszegény túró

– 160 g barna rizsliszt a túrós masszához

– 40 g barna rizsliszt a hús forgatásához

– 3 tojás

– 2 teáskanál só

– 200 ml növényi ital – például zabital vagy rizsital

– kevés kókuszolaj a sütéshez

Elkészítés:

A csirkemellet vágd vékony szeletekre, majd enyhén sózd meg.

A túrót törd össze villával, öntsd hozzá a növényi italt, majd keverd bele a tojássárgájákat, 1 teáskanál sót és 160 g barna rizslisztet.

A tojásfehérjéket verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd bele a túrós masszába, hogy a bunda könnyű és levegős maradjon.

A hússzeleteket először forgasd meg a maradék 40 g barna rizslisztben, majd mártsd őket a túrós masszába.

Egy tapadásmentes serpenyőben melegíts fel kevés kókuszolajat, és közepes hőfokon süsd a hússzeletek mindkét oldalát aranybarnára. Ügyelj arra, hogy a csirkemell teljesen átsüljön, a bunda pedig ne égjen meg.

Jó étvágyat kívánok! 🤪

Ha a személyre szabott étrendemet követed, mindig a számodra előírt alapanyagokat és mennyiségeket használd. 💜